An kalten Winterabenden kann ein selbstgemachtes, heißes Getränk die Stimmung völlig verändern. Wenn du deine Familie oder Freunde mit saisonalen Aromen überraschen möchtest, helfen dir diese Rezepte, warme und unvergessliche Momente zu schaffen. Egal, ob du etwas Komfortables für Kinder zubereitest oder mit modernen, pflanzenbasierten Zutaten experimentierst, hier findest du einfache Optionen für jeden Geschmack. Von klassischen Favoriten bis hin zu leichteren, gesünderen Alternativen – jedes Rezept kann nach deinem persönlichen Geschmack angepasst werden.
Klassische Winter-Getränke:
Hafer Choco Spice Latte, ein veganer Winter-Favorit
Zutaten
- 2 Esslöffel Instant-Haferdrinkmischung
- 200 ml heißes Wasser oder pflanzliche Milch, Mandel-, Kokos- oder Sojamilch
- 1 Teelöffel rohes Kakao- oder Johannisbrotpulver
- 1/2 Teelöffel Zimt
- Eine kleine Prise gemahlener Bio-Ingwer und Muskatnuss
- 1 Teelöffel Ahornsirup oder Honig (optional)
- 1 Espresso oder Zichorienkaffee für eine koffeinfreie Version
- Kokosflocken oder Zimt zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Bereite eine cremige Hafermilch zu, indem du das Haferpulver mit heißem Wasser vermischst.
2. In einer großen Tasse Kakaopulver, Gewürze und Süßungsmittel vermengen. Gieße die warme Hafermilch dazu und rühre gut um, bis die Mischung glatt ist.
3. Füge den heißen Espresso hinzu und garniere mit Zimt oder Kokosflocken.
Das Ergebnis ist ein cremiges, duftendes, pflanzenbasiertes Getränk – ideal für lange Winterabende.
Heiße Schokolade mit Orangen-Genuss und Bett'r Haselnussbutter
Zutaten
- 250 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch)
- 1 gehäufter Esslöffel Bio-Haselnuss-Kakao-Orangen-Aufstrich
- 1 Teelöffel Kakaopulver
- 1 Teelöffel Ahornsirup oder Kokosblütenzucker (optional)
Fein geriebene Schale von einer Bio-Orange - Eine Prise Zimt oder gemahlener Ingwer
- Pflanzliche Schlagsahne und Schokoladentropfen ohne Zuckerzusatz zum Garnieren
Zubereitung:
1. Erwärme die pflanzliche Milch vorsichtig, ohne sie zum Kochen zu bringen.
2. Rühre den Haselnussaufstrich, Kakao und die Gewürze ein, bis das Getränk glatt und cremig wird.
3. Gieße die Mischung in Tassen, garniere sie mit pflanzlicher Schlagsahne und dekoriere mit Schokoladenflocken oder Zimt.
4. Für eine festliche Note kannst du etwas Orangenschale am Rand der Tasse hinzufügen.
Dieses Getränk passt perfekt zu Pralinen mit Nüssen und ist ein reichhaltiges, genussvolles Wintervergnügen.
Goldene Milch – Turmeric Latte
Ein beruhigendes Getränk, das sich sowohl als Frühstücksgetränk als auch für eine gemütliche Auszeit eignet.
Zutaten
- 250 ml Mandelmilch
- 1 Teelöffel Kurkumapulver
- 1 Scheibe frischer Ingwer, gerieben
- 1/2 Teelöffel Zimt
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- Honig nach Geschmack
Zubereitung:
1. Erwärme die Milch mit allen Gewürzen und rühre dabei ständig.
2. Wenn die Mischung glatt und duftend ist, gieße sie in eine Tasse.
3. Süße nach Belieben und serviere das Getränk warm.
Goldene Zitrus-Immunitäts-Latte
Zutaten
- 250 ml pflanzliche Milch
- 1 Teelöffel Immunitätsmischung in Pulverform
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1/4 Teelöffel Zimt
- Eine Prise gemahlener Ingwer oder eine frische Ingwerscheibe
- 1 Teelöffel Ahornsirup oder Honig (optional)
- Fein geriebene Bio-Orangenschale
- Optional: Vanilleextrakt
Zubereitung:
1. Erwärme die Milch vorsichtig.
2. Gib die Gewürze und die Orangenschale hinzu und rühre gut um.
3. Nimm die Mischung vom Herd und schlage das Immunmischung-Pulver ein, bis es leicht schäumt.
4. Süße nach Belieben und serviere das Getränk warm.
Warmer Winterpunsch
Ein heißer Punsch ist ideal für Familienfeiern und Winterpartys, dank seiner fruchtigen Basis und aromatischen Gewürze.
Zutaten
- 500 ml Apfelsaft
- 250 ml Wasser
- 250 ml dunkler Rum oder Brandy
- Schale von einer Bio-Zitrone
- 1 Apfel, in Scheiben geschnitten
- 1 Orange, in Scheiben geschnitten
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
Zubereitung:
1. Erwärme den Apfelsaft, das Wasser, die Gewürze und die Zitronenschale langsam, ohne zu kochen.
2. Wenn die Aromen gut durchgezogen sind, gib den Alkohol und die Fruchtscheiben hinzu.
3. Serviere den Punsch heiß in Tassen.
Tipp:
Für mehr Farbe und Textur kannst du kurz vor dem Servieren eine Handvoll Bio-Goji-Beeren dazugeben.
Serviertipps:
Halte die Temperatur der Gewürzgetränke moderat und vermeide es, sie zum Kochen zu bringen.
Verwende hitzebeständige Tassen oder Gläser mit Griffen.
Garniere die Getränke mit Zitrusfruchtscheiben, Zimtstangen, Goji-Beeren, Schlagsahne oder Nussaufstrichen.
Probiere diese Rezepte aus, passe sie nach deinem Geschmack an und teile deine Lieblingskombinationen. Entdecke weitere saisonale Ideen für Brunch und Desserts auf unserem Blog!
