Блог

Какво представлява таханът?
Мислете за тахана като за скрито съкровище в малките сусамови семена. Това е гладка паста, приготвена от внимателно смлени сусамови семена, понякога с щипка сол за баланс. Текстурата му е подобна на тази на фъстъченото масло, но има свой собствен характер: кадифен, плътен и с фин ядков вкус.

Как реагира организмът на консумацията на захар?
Когато ядете продукти с добавена захар, тялото ви бързо абсорбира глюкозата, а скокът на кръвната захар кара панкреаса да освободи инсулин. Този механизъм поддържа кръвната захар под контрол. Ако често избирате сладки храни, организмът ви започва да складира излишъка като мазнини, което допринася за увеличаване на теглото. С течение на времето тялото ви може да спре да реагира ефективно на инсулина, което увеличава риска от диабет тип 2.
Най-новите и най-добрите

Мислите, че не обичате протеинови десерти? Помислете отново! След като опитате тази рецепта, вече няма да има...