Ghee este produs prin topirea untului obișnuit de vacă. Untul se separă în grăsimi lichide, substanțe solide din lapte și impurități. Odată separate, solidele din lapte și impuritățile sunt îndepărtate, astfel încât rămâne doar grăsimea pură. Ghee are o culoare ambrată și un gust delicat de nucă.
Principalele beneficii: Ghee are un conținut scăzut de proteine din lapte, care este un alergen puternic. Acest lucru face ca ghee să fie potrivit pentru consumul de către persoanele sensibile la lactoză și cazeină. Acest unt este rezistent la tratamentul termic deoarece are o. . . Arată mai mult >
Ghee este produs prin topirea untului obișnuit de vacă. Untul se separă în grăsimi lichide, substanțe solide din lapte și impurități. Odată separate, solidele din lapte și impuritățile sunt îndepărtate, astfel încât rămâne doar grăsimea pură. Ghee are o culoare ambrată și un gust delicat de nucă.
Principalele beneficii: Ghee are un conținut scăzut de proteine din lapte, care este un alergen puternic. Acest lucru face ca ghee să fie potrivit pentru consumul persoanelor sensibile la lactoză și cazeină. Acest unt este rezistent la tratamentul termic deoarece are un punct de fum ridicat (250 В°C). Poate fi folosit pentru prăjire și gătit la temperaturi ridicate. Untul clarificat ghee poate fi un bun adaos la multe diete - keto, paleo, fără gluten, ayurvedică, whole 30 sau FODMAP.
Utilizare recomandată: Îl puteți folosi ca un unt obișnuit pe pâine prăjită, sandvișuri sau pentru gătit. Ghee este încă folosit în masajul ayurvedic și ca bază pentru unguente pe bază de plante pentru tratarea arsurilor și erupțiilor cutanate.
Ingrediente: unt de vacă*. * ingredient certificat ecologic.
A se păstra într-un loc răcoros și uscat. Odată deschis, se păstrează la frigider și poate fi consumat timp de până la 2 luni. Origine: Bulgaria Certificarea ecologică a produsului de către BGвЂ"BIOвЂ"22 900 g
Certificarea ecologică a produsului de către BG-BIO-22
