Ghee wird durch das Schmelzen normaler Kuhbutter hergestellt. Die Butter trennt sich in flüssige Fette, Milchtrockenmasse und Verunreinigungen. Nach der Trennung werden die Milchbestandteile und Verunreinigungen entfernt, so dass nur das reine Fett übrig bleibt. Ghee hat eine bernsteinfarbene Farbe und einen feinen, nussigen Geschmack.
Wichtigste Vorteile: Ghee ist arm an Milcheiweiß, das ein starkes Allergen ist. Deshalb ist Ghee auch für Menschen geeignet, die empfindlich auf Laktose und Kasein reagieren. Diese Butter ist hitzebeständig, weil sie eine. Mehr anzeigen >
Ghee wird durch das Schmelzen normaler Kuhbutter hergestellt. Die Butter trennt sich in flüssige Fette, Milchtrockenmasse und Verunreinigungen. Nach der Trennung werden die Milchbestandteile und Verunreinigungen entfernt, so dass nur das reine Fett übrig bleibt. Ghee hat eine bernsteinfarbene Farbe und einen feinen, nussigen Geschmack.
Wichtigste Vorteile: Ghee ist arm an Milcheiweiß, das ein starkes Allergen ist. Dadurch ist Ghee für den Verzehr von Menschen geeignet, die empfindlich auf Laktose und Kasein reagieren. Diese Butter ist hitzebeständig, da sie einen hohen Rauchpunkt hat (250 В°C). Sie kann zum Frittieren und Kochen bei hoher Temperatur verwendet werden. Das Butterschmalz Ghee kann eine gute Ergänzung zu vielen Diäten sein - Keto, Paleo, glutenfrei, ayurvedisch, ganz 30 oder FODMAP.
Empfohlene Verwendung: Du kannst es wie eine normale Butter auf Toast, Sandwiches oder zum Kochen verwenden. Ghee wird nach wie vor in der ayurvedischen Massage und als Grundlage für Kräutersalben zur Behandlung von Verbrennungen und Hautausschlägen verwendet.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bis zu 2 Monate lang verbrauchen. Herkunft: Bulgarien Bio-Zertifizierung des Produkts durch BG†"BIO†"22 900 g
