Dieser Eiweißsalat ist ein wahrer Genuss für deine Sinne und deinen Körper. Er eignet sich perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zum Abendessen. Er macht nicht nur satt, sondern liefert auch eine Fülle an wichtigen Nährstoffen. Jeder Bissen ist vollgepackt mit Eiweiß und gesunden Zutaten, die dir ein gutes Gefühl geben.

Eine der wichtigsten Zutaten in diesem Salat ist Happy Gut Mix von Dragon Superfoods - eine funktionelle Mischung, die speziell zur Unterstützung einer normalen Verdauungsfunktion entwickelt wurde. Sie enthält eine Kombination gesunder Zutaten, die ein ausgewogenes Mikrobiom und die Gesundheit des Dickdarms fördern: Topinambur, Karottenpulver, glutenfreies Hafermehl, Flohsamenschalen und Apfelpulver.

Anweisungen:

1. Gib die Erbsen, die Avocado, den Happy Gut Mix, den Zitronensaft und das Kokosnussöl in einen Mixer.
2. Püriere alles glatt und würze es mit Salz, schwarzem Pfeffer und Bärlauch.
3. Gib die gehackten Tomaten, die Gurke und die Zwiebel in eine Schüssel. Mit Olivenöl und Gewürzen abschmecken und gut vermischen.
4. Gib die pürierte Mischung auf einen Servierteller, füge die Gemüsemischung hinzu, bestreue sie mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und gib das ParVegan Bett'r darüber.

Genieße diesen köstlichen Aufstrich mit Crackern oder geröstetem Brot! Dieser Eiweißsalat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe für einen glücklichen und gesunden Darm. Serviere ihn zum Mittag- oder Abendessen und genieße jeden Bissen!